Le attività principali sono gestite attraverso una struttura articolata nelle seguenti aree funzionali:

Trading/Sourcing
Commerciale & Marketing
Amministrazione
Comunicazione e Sviluppo
Sistemi IT
Personale Organizzazione e Servizi

Tra queste un valore straordinario assumono le Risorse ICT, nel quale il Gruppo ha investito già oltre 1 milione di euro.